В порционный горшочек кладут слабо поджаренные куски говядины,
добавляют поджаренный лук вареные шампиньоны или поджаренные
белые грибы, крутые яйца и заливают красным соусом, сверху
горшочек покрывают крышкой. Запекают в духовом шкафу или русской
печи, подают в горшочке. Можно на гарнир подать жареный
картофель.
Говядина-160 г, сало топленое-10 г, шампиньоны консервированные -
20 г или свежие - 29 г, грибы белые свежие - 40 г, пол-яйца, соус
красный основной - 100 г, соль, специи.
[not-logged]Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. [/not-logged]
| 