Отбивные фаршированные

Cвинина подготавливается, как на отбивные, солится - перчится
и
кому как угодно приправляется. Не совсем спелые бананы очищаются
от шкурки и оборачиваются подготовленными отбивными так, чтобы
не
осталось просветов. Укрепляется конструкция толстой ниткой -
банан обвязывается по всей длине. Полученные куколки обжаривают-
ся
на сковороде со всех сторон и остывают. Затем явство режется на
поционные кусочки и посыпается зеленью. Можно использовать для
канапе, приколов сверху долечки лимона.


бананы 3 шт.
свинина (нежирная) 500 г.
соль
специи