Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо,
добавить пару листов лаврового листа, хорошо смешать,
понемногу добавлять крепкой чайной заварки, и тщательно
разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить 1-2 больших
ложки майонеза.


Размешать. Через час уже можно готовить шашлык, но лучше,
чтоб мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять
мясо, тем быстрее можно переходить непосредственно к
изготовлению шашлыка.
мясо 1 кг. заварка 1.5-2 стакана соль перец черный лавровый
лист.

Cначала, ничего не подозревая вы подготавливаете продукты для
шашлыка. После того, как погода испортится, можно начинать
готовить блюдо по этому рецепту.


Возьмите противень, смажьте его маслом, первым слоем положите
мясо, затем лук, помидоры, баклажаны и сладкий перец. Залейте
все это майонезом и посыпьте тертым сыром. Осталось лишь
поставить в духовку на полчаса.


мясо (свинина) - 300 г.
лук репчатый - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец - 2 шт.
баклажаны - 1 шт.
майонез - 200 г.