Ставим сковородку на огонь, кладем масло, режем туда
луковицу, через минуту добавляем туда пару порезанных
кружочками маринованных огурцов. Чистим банан, режем
кусочками и тоже кидаем на сковородку, через 30 секунд
снимаем сковороду с огня.


лук 1 шт.
маринованные огурцы 2 шт.
банан 1 шт.

Свиной окорок нарезать кубиками по 15-20 гр. посыпать солью,
сахаром и специями. Разогреть чистую, без жира, сковороду,
положить на нее свинину и, переворачивая кусочки, жарить в своем
соку и жире 4 мин. затем положить жир, крупно нарезанный репча-
тый
лук, лавровый лист и все жарить еще 1-2 мин. Влить вино
натуральное красное, добавить сок лимона или лимонную кислоту и
мясной отвар и снова варить все вместе под крышкой 3-4 мин.
Подать гуляш с тушеным рисом или жареным картофелем. Рис или
картофель будут еще вкуснее, если их потушить вместе с гуляшом
3-
5 минут.